Il nostro impegno per la tua sicurezza
Da 33 anni l’Evergreen porta in tavola il meglio del mare con un’attenzione costante alla sicurezza alimentare.
Ogni giorno selezioniamo frutti di mare provenienti da filiere
certificate, tracciate e controllate, nel pieno rispetto delle normative vigenti e delle linee guida sanitarie.
Mangiare bene significa mangiare
sicuro
Fornitori certificati e filiera controllata
Collaboriamo esclusivamente con fornitori autorizzati che garantiscono prodotti provenienti da aree di raccolta sicure e monitorate. Ogni lotto è accompagnato da documentazione che ne attesta origine, qualità e conformità.
Controlli quotidiani e procedure interne
Oltre ai controlli previsti dalla legge, adottiamo procedure interne che assicurano standard elevati di igiene e sicurezza. Ogni prodotto viene verificato prima di essere lavorato, garantendo freschezza e affidabilità in ogni piatto.
Trasparenza e fiducia
Crediamo che mangiare bene significhi mangiare in sicurezza. Per questo siamo sempre disponibili a fornire informazioni sulla tracciabilità dei nostri frutti di mare e sulle procedure che adottiamo quotidianamente.
La nostra zuppa di cozze: tradizione e sicurezza
La celebre zuppa di cozze dell’Evergreen è preparata solo con molluschi freschi e controllati, selezionati con la stessa cura che ci accompagna da oltre tre decenni.
Un piatto simbolo della nostra cucina, buono perché sicuro.
I frutti di mare serviti da Evergreen sono sicuri?
Assolutamente sì. Da 33 anni selezioniamo solo prodotti certificati, tracciati e sottoposti a controlli rigorosi, nel pieno rispetto delle normative vigenti.
Come garantite la freschezza dei frutti di mare?
Ci riforniamo quotidianamente da fornitori autorizzati e utilizziamo solo molluschi provenienti da filiere controllate. Ogni prodotto viene verificato prima di arrivare in cucina.
Come gestite l’allerta sanitaria sui frutti di mare?
Monitoriamo costantemente le comunicazioni ufficiali e adottiamo procedure di sicurezza consolidate da anni. Tutti i frutti di mare utilizzati sono conformi alle direttive sanitarie e provengono da lotti certificati.
La vostra zuppa di cozze è sicura?
Sì. La nostra zuppa di cozze è preparata esclusivamente con cozze fresche, controllate e tracciate, selezionate con la stessa cura che ci accompagna da oltre tre decenni.
Da dove provengono i vostri frutti di mare?
Collaboriamo con fornitori affidabili e autorizzati, che garantiscono prodotti provenienti da aree di raccolta sicure e regolarmente monitorate.
Posso chiedere informazioni sulla tracciabilità dei prodotti?
Certamente. La trasparenza è un valore fondamentale per noi: siamo sempre disponibili a fornire dettagli su provenienza e certificazioni.
