Ristorante

 

Specialità di mare e di terra: 
cucina casereccia a Cercola

Ogni giorno, Evergreen Ristorante Pizzeria, grazie alla fantasia ed abilità dei propri cuochi, mette a disposizione del cliente una vasta gamma di specialità marinare cucinate con pesce rigorosamente fresco, ed altri piatti della casa che compongono i nostri menù alla carta e rappresentano il meglio della vera cucina casereccia napoletana.

Zuppa di cozze

Da Evergreen potrai trovare la vera zuppa di cozze, specialità tipica della cucina casereccia napoletana: un piatto che devi assolutamente provare ed il cui gusto rimarrà nella tua bocca e nella testa per molto tempo. Ogni giorno, grazie all'abilità dei cuochi, sono pronte da gustare le specialità marinare cucinate con pesce sempre fresco. 

Primi e secondi di pesce

Tra le prelibatezze, tutte da assaggiare, troverai una vasta selezione di specialità marinare cucinate con pesce fresco e piatti della tradizione culinaria locale rivisitati dal nostro chef, dove sono presenti anche le rinomate zuppe di cozze.

Piatti a base di molluschi e crostacei

Un’altra specialità di Evergreen sono i primi piatti in cui a farla da padrone sono i molluschi e crostacei: delle vere e proprie prelibatezze da non perdere.

Piatti della tradizione napoletana

Mettiamo a disposizione dei clienti i piatti e le specialità della tradizione napoletana, gustosi ed accattivanti, quali ad esempio "O pero e musso", che fa parte di un menù ricco di piatti di terra e di mare.
Scopri tutte le specialità

La pizza

La pizza è una delle specialità di Evergreen che si deve assaggiare assolutamente: preparata con un impasto lievitato naturalmente, cotta nel forno a legna e condita solo con gli ingredienti più freschi e genuini. La pizza di Evergreen è un esempio di esaltazione della tradizione napoletana in cucina, anche se strizza un po' l'occhio all'innovazione, con l'introduzione del gustoso impasto ai cinque cereali.

I dolci

Per finire non potevano certo mancare i classici dolci e dessert tradizionali della nostra terra: delle vere specialità che ti permettono di concludere il tuo pranzo o la cena con un’esplosione di dolcezza

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